Остатки картофельного пюре с ужина и скучающая сарделька? Эти простые продукты могут стать основой для отменного завтрака, который готовится всего за 30 минут. Картофельные зразы с сардельками — это не только вкусно, но и очень быстро!
Необходимые ингредиенты
- 200 г картофельного пюре
- 1 сарделька
- 2 столовые ложки муки
- Манка для обсыпки
- Растительное масло для жарки
Как приготовить
Начнем с нарезки сардельки — её можно порезать на мелкие кусочки, а можно и натереть на терке. Главное, чтобы она равномерно распределилась по зразам.
Если картофельное пюре слишком жидкое, это не проблема. Добавление муки или крахмала поможет достичь нужной консистенции. Перемешайте все, чтобы масса стала более плотной.
Формирование зраз — дело увлекательное! С мокрыми руками берите небольшой кусочек картофельной массы, делайте в центре углубление и кладите туда кусочек сардельки. Затем аккуратно формируйте зразу, обваляйте её в манке, чтобы добиться золотистой корочки.
Теперь пора жарить! Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте зразы до золотистого оттенка. Поскольку все ингредиенты уже готовые, достаточно обжаривать их всего по 2 минуты с каждой стороны.
Подача и вкус
Готовые зразы можно подавать со сметаной — это добавляет особый пикантный вкус. Быстрый, простой и невероятно вкусный завтрак не оставит никого равнодушным. Приятного аппетита!
